100% reine peruanische Hochland Arabicabohnen aus dem Andendschungel. Von der Asociación Miguel Grau /Chanchamayo.
Auf einem klassischen Trommelröster peruanisch bedächtig geröstet.
Wenn, dann mit feuchtem Rohrzucker, jedenfalls frisch gemahlen und mit 80° Wasser brühen.
Hatte ich bei der letzten Bestellung dabei. Bin damit gar nicht zurecht gekommen. Für Espresso pur tendenziell gar nicht geeignet (meiner Meinung nach); für Latte oder Cappuccino teilweise geeignet.
nach); für Latte oder Cappuccino teilweise geeignet.
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